Рубленные котлеты из рыбы

Понравился 1 повару Просмотрен 922 раз
фото рецепта: Рубленные котлеты из рыбы
(4.40)
6722 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рубленные котлеты из рыбы. Я использую для этого рецепта рыбу - хек, но модно заменить ее на любую другую морскую рыбу. Главное, что бы убрать все кости.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовить филе, снять кожу, убрать все кости.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из рыбы шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать очень мелко (мне еще попалась икра), тоже нарезать.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из рыбы шаг №2
Шаг 3 из 7

Отваренный картофель натереть на терку. Вбить яйцо, нарезать зелень.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из рыбы шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить крахмал и майонез.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из рыбы шаг №4
Шаг 5 из 7

Я забыла про лук. Мелко нарезать репчатый лук и вмешать в фарш.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из рыбы шаг №5
Шаг 6 из 7

Можно руками сформировать котлеты или выложить ложкой на хорошо разогретую сковороду. жарить с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки, потом на минимальном огне под крышкой томить минут 20.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из рыбы шаг №6
Готово!

Можно подать с картофелем или рисом.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из рыбы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам