Пикантные решти из цукини и картофеля
Понравился 1 повару
Просмотрен 6771 раз
Овощные решти с втиле лучших альпийских традиций. Пикантно и вкусно.
Ингредиенты
- Картофель (вареный) 6 шт
- Кабачок (цукини) 1 шт
- Лук (средний) 1 шт
- Чеснок 2 зубч.
- Крем-фреш 100 г
- Сливки 100 мл
- Яйцо 2 шт
- Сыр (горный, чаддер, тильзитер) 75 г
- Тимьян (сушеный) 0,5 ч.л.
- Соль перец
- Мускатный орех (молотый)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварить картофель "в мундирах", охладить, очистить. Очистить кабачок/цукини.
Шаг 2 из 7
Натереть картофель и цукини на крупной тёрке.
Шаг 3 из 7
Мелко нарезать лук и чеснок.
Шаг 4 из 7
Взбить крем-фреш (очень густую сметану) со сливками, яйцами, добавить тёртый сыр
Шаг 5 из 7
Соединить заправку с натёртыми овощами, приправить солью, перцем, мускатным орехом.
Шаг 6 из 7
Выложить рёшти в неглубокие формочки для запекания, смазанные маслом.
Готово!
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180*с 40-45 мин.
Подавать с салатом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mysj19, спасибо!