Вход

Яичный крем с цедрой лайма

Понравился 0 поварам Просмотрен 520 раз
фото рецепта: Яичный крем с цедрой лайма
(4.47)
3421 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и очень нежного яичного крема с цедрой и соком лайма. Такой крем очень вкусный в сочетании с жареной или запеченной красной рыбой.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Для приготовления из половины лайма стереть цедру. Соединить с одним куриным желтком.

Фото приготовление рецепта: Яичный крем с цедрой лайма шаг №1
Шаг 2 из 5

Добавить сахар и лаймовый сок. Взбить венчиком.

Фото приготовление рецепта: Яичный крем с цедрой лайма шаг №2
Шаг 3 из 5

Далее приготовление соуса будет на водяной бане. Огонь должен быть минимальный, при сильном огне желток свернется. Постоянно помешивать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Яичный крем с цедрой лайма шаг №3
Шаг 4 из 5

Тонкой струйкой добавлять оливковое масло. Продолжать мешать. Когда соус станет густой, снять с огня. Вдруг, если яичная масса с маслом расслоилась, добавьте кубик льда.

Фото приготовление рецепта: Яичный крем с цедрой лайма шаг №4
Готово!

Готово.

Фото приготовление рецепта: Яичный крем с цедрой лайма шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам