Соус пико-де-гайо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 926 раз
Пико-де-гайо — дословно "клюв петуха". Это соус мексиканской кухни. Готовится только из свежих (сырых) продуктов - помидоров, лука и острого перца чили или халапеньо. В этом соусе из семьи сальса могут присутствовать - лимон, авокадо, огурец, редис.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Кориандр щепотка
- Зелень по вкусу
- Перец Халапеньо по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Сок лимонный 1-2 ст.лож
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты. Я использую соус халапеньо и острый перец. Кто любит кинзу - добавьте, я использую зерна кориандра и петрушку.
Шаг 2 из 5
Мелким кубиком нарезать все ингредиенты, чеснок через пресс.
Шаг 3 из 5
Все соединить, выдавить сок лимона, посыпать кориандром (можно растолочь), Влить чай.лож. соус халапеньо.
Шаг 4 из 5
Заправить оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Это для меня ново! 
16 августа 2017 22:51
Ответить
Салат с капустой яблоком и дайконом
Чем ближе зима, тем все меньше свежих овощей остается, но не нужно о ...
08.11.2015, 15:49
lorik26
Овощной салат с дайконом
Дайкон имеет более мягкий вкус, чем его родственники – редька и реди ...
27.06.2015, 18:53
Marina30
Салат из дайкона с квашеной капустой
Сегодня я к вам с витаминным салатиком. В основу его входит квашена ...
20.10.2018, 19:52
Ellisa
Салат из дайкона с морковью
Салат из дайкона с морковью и яйцом получается очень сочным, пикантн ...
18.10.2015, 18:11
lorik26
Салат из красной капусты дайкона и яблока
Очень вкусный салат из красной капусты с яблоком и дайконом. Дайкон ...
18.11.2015, 14:29
lorik26
Салат с дайоконом
Легкий и очень полезный салатик.
31.03.2015, 09:22
Marina30
Салат из дайкона со свеклой
Вкусный салат из овощей, которые доступны зимой. ...
02.12.2014, 18:24
Oduvanchik
Салат из дайкона, моркови и яблока
Хрустящий и сочный осенний салат из дайкона, морковки и кисло-сладко ...
09.12.2015, 00:04
mnat
Жареный дайкон
Я не употребляю картофель, и для себя открыла отличный овощной гарни ...
09.10.2017, 22:11
OdryParker
Свекла с дайконом маринованные по - корейски
Свекла с дайконом маринованные по - корейски. Если вы любите редьку, ...
30.01.2018, 21:46
ihajse