Соус пико-де-гайо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4375 раз
Пико-де-гайо — дословно "клюв петуха". Это соус мексиканской кухни. Готовится только из свежих (сырых) продуктов - помидоров, лука и острого перца чили или халапеньо. В этом соусе из семьи сальса могут присутствовать - лимон, авокадо, огурец, редис.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Кориандр щепотка
- Зелень по вкусу
- Перец Халапеньо по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Сок лимонный 1-2 ст.лож
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты. Я использую соус халапеньо и острый перец. Кто любит кинзу - добавьте, я использую зерна кориандра и петрушку.
Шаг 2 из 5
Мелким кубиком нарезать все ингредиенты, чеснок через пресс.
Шаг 3 из 5
Все соединить, выдавить сок лимона, посыпать кориандром (можно растолочь), Влить чай.лож. соус халапеньо.
Шаг 4 из 5
Заправить оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это для меня ново!
16 августа 2017 22:51
Ответить
Сырники с кукурузной кашей
Сырники с кукурузной кашей быстрого приготовления. Эти сырники можно ...
21.05.2018, 18:56
lorik26
Салат из помидоров с творогом
Салат из помидоров с творогом. Уже начался сезон сладких летних поми ...
10.06.2020, 12:40
lorik26
Салат из творога с зелёным луком и огурцами
Такой салат популярен в нашем регионе. Он вполне может заменить завт ...
18.06.2017, 10:53
тамара агапитова
Творожный соус с укропом и чесноком
Очень нежный творожный соус с добавлением зелени и свежего чеснока. ...
15.07.2016, 17:33
HelgaZ
Творожная запеканка со сметанной заливкой
Нежная, ароматная запеканка Изумительная сметанная заливка превратит ...
31.10.2019, 11:09
Marina30
Сырники с кизилом и курагой
Сырники с кизилом и курагой. Ну очень вкусные сырники с такой кисло- ...
07.03.2017, 20:27
lorik26
Шоколадные творожники
Вкусные сладкие шоколадные творожники для дочки. ...
04.04.2014, 16:55
Тория
Творожно-апельсиновый десерт с овсяными хлопьями
Отличный десерт на завтрак, вкусный и полезный, что может быть лучше ...
06.03.2016, 12:57
HelgaZ
Творожно-тыквенная запеканка с курагой
Творожные запеканки - одно из популярнейших блюд для завтрака или уж ...
04.03.2016, 00:01
barska
Сырники с творожным кремом в духовке
Вкуснейшие, ароматные, очень необычные сырники с начинкой, которые г ...
31.08.2013, 23:32
Елена Калинина