Хотите порадовать своих близких вкусным блюдом блюдом? Тогда приготовьте подчеревок запеченный в духовке. Он может послужить хорошей закуской на праздничный стол, можно выкладывать на бутерброды, на перекус на работе. А также он может быть основным горячим блюдом.
Для приготовления блюда, нам понадобится свиная грудинка, желательно с небольшим количеством сала, специи, морковь и чеснок.
Шаг 2 из 11
Смешиваем соль, паприку, майоран и сухую горчицу.
Шаг 3 из 11
Морковь нарезаем брусочкам.
Шаг 4 из 11
Чеснок нарезаем пластинками.
Шаг 5 из 11
Подчерёвок натираем сухой смесью специй.
Шаг 6 из 11
Широким и острым ножом делаем глубокие прорезы, в которые вставляем дольку чеснока и брусочек моркови.
Шаг 7 из 11
Так делаем по всей поверхности подчеревка. Затем отправляем его в холодильник на несколько часов мариноваться. И только тогда заворачиваем в фольгу и запекаем при температуре 180* полтора часа.
Шаг 8 из 11
Разворачиваем и оставляем в духовке открытым 15 минут.
Шаг 9 из 11
Нежное, мягкое мясо в горячем виде, как основное блюдо, а в холодном, как закуска.
Шаг 10 из 11
Нарезаем и угощаем!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ира Ли
