Пельмени с уткой и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1506 раз
фото рецепта: Пельмени с уткой и зеленью
(4.46)
4468 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пельмени с уткой и зеленью. В качестве теста использовала вот это: https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/49953-testo-na-mineralke-dlya-pelmeney.html
Начинка у меня из утиной грудки с зеленью. Добавила еще минеральную воду в фарш для сочности.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Приготовить тесто для пельменей.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 8

Утиное мясо перекрутить через мясорубку. Добавить зелень, чеснок.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить столовую ложку минеральной воды, специи. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 8

Стол присыпать мукой, раскатать тесто. Вырезать кружочки большой стопкой или металлическим кругом.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 8

В средину выложить фарш.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 8

Завернуть начинку в тесто. Сначала защипнуть как вареник, далее соединить два угла и прижать.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 8

Отварить в воде с лавровым листом и душистым перцем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №7
Готово!

Подавать с соусом, можно использовать любой покупной по своему вкусу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с уткой и зеленью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам