Трубочки с капустой и морковью

Понравился 1 повару Просмотрен 711 раз
фото рецепта: Трубочки с капустой и морковью
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Трубочки с капустой и морковью можно подавать вместо хлеба к первому блюду или как закуску. Капусту лучше всего взять молодую, тогда начинка получится более сочная. По желанию такие трубочки можно обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на растительном масле. Также в начинку можно добавить обжаренные грибы и немного томатной пасты, тогда они будут более сытные.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 14

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №1
Шаг 2 из 14

Мелко нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №2
Шаг 3 из 14

Нарезать соломкой сладкий перец.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №3
Шаг 4 из 14

Натереть морковь на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №4
Шаг 5 из 14

Мелко нарезать лук.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №5
Шаг 6 из 14

Обжарить на растительном масле капусту, морковь, перец и лук. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №6
Шаг 7 из 14

Остудить обжаренные овощи, добавить нарезанные мелкими кубиками яйца. Хорошо перемешать начинку.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №7
Шаг 8 из 14

В муку добавить воду, растительное масло и по 1/4 ч.л. соли и сахара.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №8
Шаг 9 из 14

Замесить эластичное мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №9
Шаг 10 из 14

Разделить тесто на 12 кусочков. Раскатать очень тонко кусочек теста. На край выложить немного начинки.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №10
Шаг 11 из 14

Аккуратно свернуть трубочкой.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №11
Шаг 12 из 14

Так же подготовить остальные трубочки. Противень застелить пергаментом. Выложить трубочки на противень и смазать взбитым яйцом.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №12
Шаг 13 из 14

Разогреть духовку до 180 град. Выпекать трубочки в течение 30-40 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Трубочки с капустой и морковью шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам