Квашеные огурцы на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 390 раз
фото рецепта: Квашеные огурцы на зиму
(4.78)
491 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Делюсь новым для себя рецептом квашеных огурцов на зиму. Рецепт хорош для хранения огурцов именно в городских условиях в квартирах. Зелень и листья можно класть много и разных, на ваш вкус.
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

На дно кастрюли выложить всевозможные листья (смородины, малины, хреновые и т.д.), чеснок, укроп, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №1
Шаг 2 из 8

Сверху уложить промытые и обрезанные огурцы.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №2
Шаг 3 из 8

Залить огурцы холодной водой с солью.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №3
Шаг 4 из 8

Сверху прижать грузом и оставить кваситься на 6 дней.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем огурцы промыть, рассол слить.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №5
Шаг 6 из 8

Рассол закипятить, снимая с него пенку.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №6
Шаг 7 из 8

Огурцы уложить в банку и залить горячим рассолом, закрыть крышкой.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №7
Готово!

Хранить квашеные огурцы в темном прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень хороший рецепт!
31 июля 2020 14:44
Спасибо!
31 июля 2020 22:08
Похожие рецепты по ингредиентам