Квашеные огурцы на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3741 раз
Делюсь новым для себя рецептом квашеных огурцов на зиму. Рецепт хорош для хранения огурцов именно в городских условиях в квартирах. Зелень и листья можно класть много и разных, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг
- Вода 2 л
- Лист смородиновый По вкусу
- Листья малины По вкусу
- Укроп По вкусу
- Соль 4 ст.л.
- Лавровый лист По вкусу
- Чеснок По вкусу
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
На дно кастрюли выложить всевозможные листья (смородины, малины, хреновые и т.д.), чеснок, укроп, лавровый лист.
Шаг 2 из 8
Сверху уложить промытые и обрезанные огурцы.
Шаг 3 из 8
Залить огурцы холодной водой с солью.
Шаг 4 из 8
Сверху прижать грузом и оставить кваситься на 6 дней.
Шаг 5 из 8
Затем огурцы промыть, рассол слить.
Шаг 6 из 8
Рассол закипятить, снимая с него пенку.
Шаг 7 из 8
Огурцы уложить в банку и залить горячим рассолом, закрыть крышкой.
Готово!
Хранить квашеные огурцы в темном прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень хороший рецепт!
31 июля 2020 14:44
Ответить
Спасибо!
31 июля 2020 22:08
Ответить
Шашлык в винно-горчичном маринаде
Весна, май, природа, шашлыки… Ура!
30.05.2013, 15:53
Мила
Шашлык из свинины, маринованный на кефире
Вкусное, мягкое и ароматное мясо. Шашлычный сезон открыт. ...
15.05.2014, 09:47
Marina30
Шашлык на сковороде
Минимальный набор продуктов для вкуснейшего шашлыка...на сковороде! ...
01.05.2014, 09:14
barska
Копчёная свинина.
Мммм....вкусятинааа...без слов)))
27.07.2012, 08:29
Elia
Мясо запеченное с розмарином и овощами
Это ароматное и нежное мясо не оставит равнодушным никого ...
15.09.2012, 08:02
Marina30
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Вкусный и своеобразный шашлык прекрасно подойдет к красному вину=) ...
12.08.2014, 16:05
Oduvanchik
Мясо под шубой
Многие готовят это блюда- мясо по-французски. ...
29.10.2012, 11:56
Галюша
Свиная шейка на гриле
Кто откажется в морозец, приготовить чего нибудь на углях? Скоро зим ...
05.11.2012, 21:00
Галюша
Свинина-карри в молоке
Очень вкусное, нежное и ароматное мясо, которое просто готовить в ко ...
01.05.2014, 09:39
barska
Жаркое из свинины с грибами в горшочках
Ароматное, сытное жаркое, запеченое в горшочках - вкусно, сытно, ап ...
28.10.2014, 11:00
Marina30