Колдуны с мясом и соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9381 раз
Блюдо белорусской кухни - это всегда вкусно и сытно)))
Ингредиенты
- картофель (крупный) 8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Мука пшеничная высший сорт 2 ст.л
- Фарш (свинина + курица) 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана густая 26% 2 ст.л
- Кетчуп 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Трем на мелкую терку картофель
Шаг 2 из 9
Откидываем протертый картофель на сито.
Шаг 3 из 9
Смешиваем куриный и свиной фарш, измельчаем лук и перемешиваем с фаршем, солим и перчим.
Шаг 4 из 9
В картофельную массу добавляем муку, соль и свежемолотый перец.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем - получилось картофельное тесто.
Шаг 6 из 9
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем ложкой картофельную массу, потом в середину фарш и сверху еще раз картофельную массу.
Шаг 7 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки на большом огне, затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и немного тушим около 15 минут.
Шаг 8 из 9
Для соуса смешиваем сметану, кетчуп и выдавленный прессом чеснок.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В детстве, моя мама часто нам такие готовила. Мы их только по другому называли - касматики))) Очень вкусно!
28 января 2013 04:57
Ответить
Обязательно приготовлю.Думаю это ооочень вкусно!
27 января 2013 15:05
Ответить
Бутерброды с рыбной пастой, яйцом и сыром
Бутерброды с рыбной пастой, яйцом и сыром. Хочу на обед или ужин при ...
20.08.2017, 14:18
ihajse
Горячие бутерброды в электровафельнице
У меня сломалась сэндвечница. А горячих бутербродов, ой как хочется! ...
11.10.2015, 18:10
тамара агапитова
Сэндвичи с колбасой
Для приготовления вкусного и сытного завтрака понадобиться совсем не ...
06.09.2021, 22:50
uliay
Тосты в яичной панировке с зеленью
Тосты в яичной панировке с зеленью. Хочу предложить вам на завтрак ...
17.12.2019, 21:44
ihajse
Тост с крабовыми палочками и сыром
Рецепты для тостера отличаются быстротой приготовления. Такие блюда ...
24.02.2017, 00:22
Pearl
Бутерброд праздничный на завтрак.
Вкусный и очень сытный бутербродик на завтрак любому мужу или зятю) ...
15.02.2013, 07:41
Marina30
Тосты с яйцом, сыром и зеленью
Тосты с яйцом, сыром и зеленью. Еще один вариант приготовления вкусн ...
06.11.2017, 12:10
ihajse
Горячие бутерброды с курицей
Такие бутерброды, очень удобно делать на завтрак, это сытно и вкусно ...
16.05.2016, 22:02
тамара агапитова
Тосты как пицца со свининой, помидорами и сыром
Тосты как пицца со свининой, помидорами и сыром. Такие горячие бутер ...
17.12.2019, 22:56
ihajse
Корзиночки из тостерного хлеба сколбасой и сыром
Такие корзинки станут для вас палочкой-выручалочкой, поскольку без з ...
22.01.2018, 18:31
тамара агапитова