Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны

Понравился 0 поварам Просмотрен 4188 раз
фото рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Жареные кабачки любят многие. Предлагаю попробовать их с отличным соусом, приготовленным из соленого огурца и сметаны. Кабачки получаются очень вкусными! По желанию кабачки можно посыпать немного молотым перцем чили.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9

Кабачки порезать кружочками толщиной около 1 см, посолить их.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №1
Шаг 2 из 9

Обвалять кабачки в муке и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №2
Шаг 3 из 9

Обжарить кабачки на среднем огне до румяности с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №3
Шаг 4 из 9

Выкладывать кабачки на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №4
Шаг 5 из 9

Соленый огурец мелко порезать, добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №5
Шаг 6 из 9

Сюда же, добавить измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Все посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №6
Шаг 7 из 9

Соус перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №7
Шаг 8 из 9

Кабачки поместить на тарелку, сверху, на каждый кружочек кабачка выложить соус.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №8
Готово!

По желанию, блюдо посыпать сверху немного молотым перцем чили для остроты. Кабачки можно подавать сразу к столу, но лучше дать им остыть. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень понравился рецепт! Соус пришёлся по душе, буду готовить!
29 мая 2021 16:45
Похожие рецепты по ингредиентам