Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5198 раз

Жареные кабачки любят многие. Предлагаю попробовать их с отличным соусом, приготовленным из соленого огурца и сметаны. Кабачки получаются очень вкусными! По желанию кабачки можно посыпать немного молотым перцем чили.
Ингредиенты
- Кабачок 250 г
- Огурец соленый 1 шт
- Сметана 4 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Перец чили 1/4 ч.л.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9
Кабачки порезать кружочками толщиной около 1 см, посолить их.

Шаг 2 из 9
Обвалять кабачки в муке и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду.

Шаг 3 из 9
Обжарить кабачки на среднем огне до румяности с двух сторон.

Шаг 4 из 9
Выкладывать кабачки на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Шаг 5 из 9
Соленый огурец мелко порезать, добавить сметану.

Шаг 6 из 9
Сюда же, добавить измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Все посолить и поперчить.

Шаг 7 из 9
Соус перемешать.

Шаг 8 из 9
Кабачки поместить на тарелку, сверху, на каждый кружочек кабачка выложить соус.

Готово!
По желанию, блюдо посыпать сверху немного молотым перцем чили для остроты. Кабачки можно подавать сразу к столу, но лучше дать им остыть. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень понравился рецепт! Соус пришёлся по душе, буду готовить!
29 мая 2021 16:45
Ответить
Рулет из лаваша в томатном соусе
Рулет из лаваша в томатном соусе готовится очень быстро и просто. В ...
14.11.2020, 16:22
Rikki
Пирожки с творогом из лаваша
Этот рецепт для тех, кто любит пирожки, а на их приготовление не хва ...
19.04.2018, 20:01
тамара агапитова
Омлет в лаваше
Очень вкусный омлет приготовленный в лаваше. Быстрый, вкусный и очен ...
03.04.2021, 10:30
the_dream
Блинчики с творогом в лаваше
Блинчики с творогом, черносливом и курагой в лаваше, обжаренные на с ...
02.03.2016, 11:38
lorik26
Лаваш с беконом, сыром и салатом
Предлагаю приготовить быструю и очень вкусную закуску из лаваша, пла ...
31.05.2016, 22:55
Алеся Козловская
Шаурма по - домашнему с капустным салатом, свининой и шампиньонами
Шаурма по - домашнему с капустным салатом, свининой и шампиньонами. ...
05.09.2019, 16:08
ihajse
Пирог из лаваша с яблоками и виноградом
Хочу предложить Вам простой рецепт пирога с использованием тонких ли ...
17.11.2012, 20:40
Мила
Пирог из лаваша с начинкой
Пирог из лаваша с начинкой. Такой а-ля пирог готовится очень быстро ...
07.05.2019, 15:12
lorik26
Слоеный сырный пирог в лаваше
Кто называет этот пирог адыгейским, кто иначе, но это не важно как е ...
20.04.2015, 15:33
lorik26
Ленивый пирог с сыром и яйцом
Такие пироги или подобные ему можно встретить в кухне Армении, Грузи ...
10.09.2015, 21:09
nnoir