Торт с двумя видами крема и шоколадом
- Кефир 200 мл.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 5-6 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Сгущенка вареная 150 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сметана 150 гр.
- Шоколад 20 гр.
К яйцам добавляем половину сахара и взбиваем миксером в течении 7-8 минут.
Вливаём кефир и растительное масло, всыпаём просеянную муку и соду.
Взбиваём миксером до однородности.
Форму для запекания смазываём растительным маслом и выливаем в неё подготовленное тесто. Разравниваем ровным слоем.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до готовности.
Остывший пирог разрезаём на 4 коржа.
К вареной сгущенке добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером в течении 3-х минут.
К сметане добавляем вторую половину сахара и взбиваем миксером в течении 5-7 минут до растворения крупинок.
Первый корж смазываём кремом из сгущенки.
Второй корж смазываём сметанным кремом.
Третий корж смазываём кремом из сгущенки. Верхний корж и бока тортика обильно смазываём сметанным кремом.
Сверху украшаем натёртым на тёрке шоколадом.
Перед подачей советую выдержать тортик в холодильние минимум 10 часов для пропитки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова