Домашняя колбаса в фольге
Понравился 1 повару
Просмотрен 2940 раз

Домашняя колбаса из рубленного мяса свинины и свежего свиного сала, приготовленная в духовке. Специи можно брать по своему вкусу, а у меня кориандр, сушеный чеснок и черный перец. Получилось очень вкусно и натурально. Попробуйте!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 560 г
- Сало 100 г
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Вода 25 мл
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо нарезать кусочками 1х1,5 см, сало 0,5-1 см, добавить соль, перец, сушеный чеснок, кориандр и воду.

Шаг 2 из 9
Хорошо перемешать.

Шаг 3 из 9
Выложить половину массы на смазанную маслом фольгу (я забыла смазать), сформировать колбаски.

Шаг 4 из 9
Закрутить колбаски как конфеты в фольгу.

Шаг 5 из 9
Колбаски выложить в рукав для запекания, сделать проколы.

Шаг 6 из 9
Запекать в духовке при 200*С 35 минут, затем аккуратно открыть рукав и фольгу,

Шаг 7 из 9
запекать еще 10 минут до румяности.

Шаг 8 из 9
Остудить и охладить. Теперь можно пробовать!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Домашняя колбаска, всегда вкуснее и натуральнее покупной)) Вкусная колбаска Ольга))
29 декабря 2021 12:02
Ответить
Очень аппетитная колбаска!
28 декабря 2021 22:50
Ответить
Очень вкусная домашняя колбаса!
28 декабря 2021 21:23
Ответить
Влажный шоколадный пирог с клубникой
Шоколадный пирог с кусочками клубники замечательный десерт к чаю или ...
13.06.2019, 18:28
1234tatyana
"Мамочкины пышки"
Быстрый рецепт для семейного завтрака, с разными начинками-намазкам ...
01.08.2015, 21:17
barska
Домашний творог из кефира, методом заморозки.
Очень люблю этот способ приготовления творога, во-первых: творожок п ...
08.02.2012, 13:53
mama Tasi
Оладьи на кефире
При использовании кефира в рецепте оладьев они получаются очень пышн ...
19.03.2017, 18:56
uliay
Блинчики на кефире с творогом
Предлагаю приготовить тонкие блинчики на кефире с творогом. Начинку ...
12.02.2021, 10:45
Yulia.
Блинчики "Маркиза де Помпадур"
Предлагаю приготовить на завтрак выходного дня незаурядные блинчики ...
20.07.2020, 09:12
1234tatyana
Оладушки с яблоками
Очень вкусные оладьи. Тесто получается воздушные и нежным ...
18.09.2014, 21:42
Tanufka12
Дрожжевые оладьи на кефире с изюмом
Сегодня приготовим дрожжевые оладушки на кефире с изюмом. Очень вкус ...
10.08.2021, 07:24
the_dream
Пирожки с изюмом на кефире
Это тесто получается всегда. Благодаря растительному маслу великолеп ...
22.06.2012, 23:37
Zoya7
Вареники с картошкой
Вареники из такого теста можно делать с самой разной начинкой. ...
30.11.2014, 18:52
Tanufka12