Вход

Говяжье сердце тушеное

Понравился 1 повару Просмотрен 2750 раз
фото рецепта: Говяжье сердце тушеное
(4.87)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Готовится говяжье сердце очень долго, но не сложно, а результат получается неплохой!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

С сердца убираем лишний жир и нарезаем его небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце тушеное шаг №1
Шаг 2 из 6

На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем кусочки сердца. Добавляем немного соли, лавровый лист, перец горошком, заливаем примерно 1ст. воды и на небольшом огне тушим 1,5-2 часа (при необходимости подливаем еще немного воды).

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце тушеное шаг №2
Шаг 3 из 6

Затем натираем на крупной терке морковь, нарезаем полукольцами лук и обжариваем их на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце тушеное шаг №3
Шаг 4 из 6

Обжаренные овощи отправляем тушиться к сердцу.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце тушеное шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавляем сметану, томатный соус, при необходимости соль, вливаем 1-1,5ст. воды и продолжаем тушить еще час.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце тушеное шаг №5
Готово!

Готовое блюдо подаем к столу с гарниром из отварного риса.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце тушеное шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам