Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра
Понравился 5 поварам
Просмотрен 9197 раз
Вкусно, просто и не хлопотно, угощайтесь.
Ингредиенты
- Цукини 1шт.
- Баклажан 1шт крупный.
- Помидоры 2шт
- Сыр Моцарелла 150гр.
- Сыр Пармезан 100гр
- Бекон нарезка 3-4 полоски.
- Чеснок 1крупный зубчик.
- Итальянские травы, у меня мельница Камис
Приготовление30-60 минут
Подготовительная работа: овощи помыть, кабачок и баклажан нарезаем на круглые шайбы толщиной пол сантиметра. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем на кружочки. Моцареллу нарезаем на кусочки, (как для бутерброда)
Баклажаны кладем в подсоленную воду минут на 15, чтобы вышла горечь.
На дно формы выкладываем полоски бекона, хорошенько присыпаем специями и крупно порезанным чесноком (+я мелко порезала некондиционные попки от кабачка) Поверх выкладываем наши овощи, чередуя их друг с другом и моцареллой.
Сбрызгиваем растительным маслом и снова присыпаем пряными травами.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 250градусов духовку на 15минут.
По прошествии указанного времени достаем запеканку, убираем фольгу и присыпаем потертым на мелкой терке пармезаном.
Снова в духовку (уже без фольги) ещё на 15-20минут.
Приятного аппетита вам и Вашим близким!
Баклажаны кладем в подсоленную воду минут на 15, чтобы вышла горечь.
На дно формы выкладываем полоски бекона, хорошенько присыпаем специями и крупно порезанным чесноком (+я мелко порезала некондиционные попки от кабачка) Поверх выкладываем наши овощи, чередуя их друг с другом и моцареллой.
Сбрызгиваем растительным маслом и снова присыпаем пряными травами.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 250градусов духовку на 15минут.
По прошествии указанного времени достаем запеканку, убираем фольгу и присыпаем потертым на мелкой терке пармезаном.
Снова в духовку (уже без фольги) ещё на 15-20минут.
Приятного аппетита вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснотень!!!!!
8 июня 2012 19:15
Ответить
Зоя, спасибо!!! это тоже один из моих первых рецептов с фото, снятым на телефон Но результат отменный, очень вкусная запеканка.
21 февраля 2012 14:18
Ответить
Отличная запеканка!
21 февраля 2012 14:04
Ответить
Соус из лисичек со сливками
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густо ...
02.05.2019, 20:19
тамара агапитова
Грибной суп с фасолью
Грибной суп с фасолью - очень ароматное и сытное блюдо. С лесными гр ...
30.05.2017, 12:23
тамара агапитова
Жульен из мидий
Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нар ...
03.01.2013, 05:59
Marina30
Сырно - грибная подлива для каш и картофеля
Сырно - грибная подлива для каш и картофеля. Хочу поделится с вами н ...
13.01.2021, 12:37
ihajse
Лесные грибы с картофелем на сковороде
Приготовить лесные грибы с картофелем на сковороде не составит никак ...
26.11.2020, 22:53
uliay
Суп с лисичками, плавленым сыром и спаржевой фасолью
Суп с лисичками можно приготовить разными способами, но он всегда бу ...
06.08.2018, 21:02
тамара агапитова
Салат с грибами и корейской морковью
На праздничный стол предлагаю приготовить очень вкусный и сытный сал ...
08.12.2021, 23:52
uliay
Грибной суп пюре на сковороде
Вкусный, насыщенный, ароматный, грибной суп. Делать его легко и быст ...
01.05.2013, 10:27
тамара агапитова
Лаваш с мясом сыром и лесными грибами
Лаваш с мясом, сыром и лесными грибами. Предлагаю на обед или ужин п ...
06.12.2020, 20:22
ihajse
Омлет с сыром и грибами
Омлет с грибами получается очень вкусный. Грибы лучше всего брать ле ...
05.05.2019, 23:09
uliay