Рыбный суп с горбушей и шпинатом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6324 раз
Вкусный и полезный супчик на рыбном бульоне, с добавлением шпината и молока (можно сливки). Суп получается яркий и витаминный. Рыбный бульон можно приготовить заранее.
Ингредиенты
- Горбуша замороженная 250 гр.
- Шпинат 6 кус.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Молоко 0,5 ст.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горбуша замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сперва варим рыбный бульон. Голову и хвост горбуши кладем в кастрюлю, добавляем лук, лавр, душистый перец, соль, воду. Варим около получаса.
Шаг 2 из 8
Затем бульон процеживаем, удаляем кости, мякоть рыбы разбираем на кусочки. Откладываем в сторону.
Шаг 3 из 8
Морковь порезать и обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 8
Шпинат разморозить (у меня шпинат в брикетах) и отправить на сковороду. Обжарить 5 минут.
Шаг 5 из 8
Влить сливки или молоко, подержать на плите пару минут.
Шаг 6 из 8
Отправить шпинатную заправку в бульон. Довести до кипения, проварить.
Шаг 7 из 8
Добавить подготовленную горбушу без костей. Подержать на медленном огне еще 5 минут.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это очень вкусно!
2 марта 2017 21:39
Ответить
Жареный толстолобик
Жареный толстолобик. Очень люблю мариновать рыбу в лимонном соке. Вс ...
10.01.2022, 16:25
ihajse
Суп рыбный из головы щуки и толстолоба
Рыбный суп для обеденного стола, легкий, диетический без зажарки. ...
07.03.2015, 18:39
Тория
Диетический рыбный суп
Диетический рыбный суп. Этот суп я готовила без обжаривания, поэтому ...
17.11.2019, 14:09
ihajse
Запеченный толстолобик в духовке
Очень вкусный, ароматный, румяный толстолобик запеченный в духовке в ...
21.11.2021, 08:04
the_dream
Толстолобик фаршированный запеченный
Толстолобик - доступная рыба. Хочу поделиться с вами рецептом пригот ...
19.01.2016, 19:39
тамара агапитова
Салат " Толстолобик под шубой"
Салат " Толстолобик под шубой" . Хочу предложить вам приготовить сал ...
15.10.2017, 11:06
ihajse
Рыба в сырном кляре
Этот рецепт очень прост, это так сказать вариант на скорую руку, рыб ...
20.09.2014, 01:14
Хозяйка
Рыбный суп из головы толстолобика с помидорами
Рыбный суп из головы толстолобика с помидорами очень вкусный, легкий ...
02.12.2019, 09:01
Nadin 05
Салат с жареным толстолобиком
Салат готовится 10 минут при наличии уже готовых продуктов: жареной ...
07.03.2015, 18:46
Тория
Толстолобик глазированный
Такая рыба послужит украшением любого стола. Двойная глазировка дела ...
04.10.2014, 00:08
тамара агапитова