Хрустящая пита с морковью-по корейски и сыром

Готовая (покупная, к сожалению) морковь по-корейски уже содержит и перец и приправы, ничего больше добавлять не нужно.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем питу с одной стороны — буквально минуту, чтобы она зарумянилась. Переворачиваем питу на другую сторону.

Натираем сыр на крупной терке.

Выкладываем на румяную сторону питы морковь по-корейски и распределяем её по всей поверхности. На морковь выкладываем натертый сыр.

Закрываем сковороду крышкой и держим на медленном огне пока весь сыр хорошо не расплавится. При таком приготовлении пита получается хрустящей, в духовке или микроволновке готовить её с такой начинкой не стоит. Такая горячая, остренькая и ароматная закуска отлично сочетается с бутылочкой охлажденного светлого пива.