Закусочные пирожки с помидором, перцем и сыром
- Мука 3 стакана
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 4 ст.л
- Помидор 5-6 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Сыр сливочный 200 гр
- Зелень
В муку добавляем сахар, соль, вливаем масло растительное и добавляем воду.
Вымешиваем тесто. И даем ему немного полежать в холодильнике. Минут двадцать.
Готовое тесто делим на две части. Раскатываем каждую часть в круг.
Помидоры нарезаем нетолстыми кружочками. Я использовала помидоры-черри, поскольку готовила маленькие пирожочки, на один укус.
На один из раскатанных пластов теста выкладываем кружочки помидоров на расстоянии друг от друга.
Сверху выкладываем сливочный сыр с травами ( вы можете взять любые, у меня - укроп).
И на самый верх выкладываем кружочки болгарского перца.
Накрываем помидоры вторым пластом теста и при помощи стакана, большего диаметра, чем кружочки помидоров, вырезаем кружочки,в которых находятся помидоры.
Готовые пирожки обжариваем на растительном масле с обеих сторон по 5-7 минут.
Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Подаем закусочные пирожки с помидорами, болгарским перцем и сливочным сыром в горячем виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория,
lorik26, спасибо, девочки, делала парау раз такие пирожки, один раз без перца болгарского, один с ним. С перцем вкуснее.