Вход

Слоеные пирожки со шпинатом и фетой

Понравился 2 поварам Просмотрен 1529 раз
фото рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Традиционные критские пирожки. Готовятся из слоеного теста, шпината и сыра феты. Лучше всего готовить такие пирожки во фритюрнице или в большом количестве масла. Сочные и сытные пирожки хороши в качестве горячей закуски к праздничному столу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТесто слоеное
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Я использую для этого рецепта замороженый шпинат. Если у вас свежий, то его следует немного припустить на сковороде с добавлением воды до мягкости, минуты 2-3.

Фото приготовление рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой шаг №1
Шаг 2 из 7

Прогреваем шпинат на сковороде, воды добавлять не нужно, хватит и льда.

Фото приготовление рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой шаг №2
Шаг 3 из 7

Отжимаем шпинат, если он крупными стеблями, лучше его еще чуть-чуть измельчить.Добавляем сливки, соль,перец и фету. Вбиваем яйцо ( можно обойтись и без яйца). Хорошо все разминаем до однородности. Будьте осторожны с солью, фета сама по себе очень соленая.

Фото приготовление рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой шаг №3
Шаг 4 из 7

Слоеное тесто нарезаем на парное количество квадратов.

Фото приготовление рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой шаг №4
Шаг 5 из 7

В центр одного квадрата выкладываем начинку из шпината и феты.

Фото приготовление рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой шаг №5
Шаг 6 из 7

Накрываем вторым квадратом теста. при помощи вилки делаем защипы по краям квадратов. Отправляем порционно пирожки во фритюр. Готовые пирожки достаем из фритюра и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Фото приготовление рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Слоеные пирожки со шпинатом и фетой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лена, хорошенькие какие!
28 сентября 2015 20:05
Лен! Без ножа режешь! Я их обожаю!!!
28 сентября 2015 19:37
Похожие рецепты по ингредиентам