Пирожки по-восточному (2 вариант)
- Симулина 400 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Теплая вода 0,5 ст.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Отварной картофель 2 шт.
- Репчатый лук Половина
- Тунец консервированный 1 б.
- Зелень петрушки -
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль, специи По вкусу
- Растительное масло для обжаривания -
Крупу растереть с маслом.
В теплой воде развести соль и сахар.
Добавлять постепенно в смесь из крупы и масла. Воды может уйти немного меньше.
Тесто должно получится мягким, не липнуть к рукам.
Для начинки яйца и картофель нужно заранее отварить.
Половинка репчатого лука, консервированный тунец, зелень петрушки, оливковое масло для обжаривания лука.
Половинку лука порезать мелко и обжарить до прозрачности на оливковом масле.
Картофель и яйца натереть на крупной терке, тунец размять немного вилкой, зелень петрушки нарезать мелко. Все хорошо перемешать. Посолить, добавить специи по вкусу.
Тесто разделить на равные части.
Из каждой части размять тонкую лепешку прямо в ладони.
Наполнить начинкой.
Залепить края и прижать хорошо вилочкой.
Обжаривать на сковроде с растительным маслом с обеих сторон на тихом огне.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Всем, кто еще не пробовал такие пирожки советую ! Вкусные, хрустящие ...
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Вам понравится ! Это такая вкуснятина !!! А с тестом работать одно удовольстиве !