Салат с огурцами и свежей капустой

Капусту нарезаем тонкой соломкой и жмем руками, чтобы она стала мягче.

Свежий огурец мелко нарезаем и добавляем к капусте.

Зеленый лук мелко режем и добавляем к капусте и огурцу в салатник.

Редис трем на терке или мелко режем.

Салат солим, приправляем подсолнечным маслом и лимонным соком. Перемешиваем.

Салат из свежих овощей готов. Подаем на закуску или как гарнир.