Мамалыга - это кукурузная каша, которая присутствует во многих кухнях, в том числе в молдавской, грузинской, итальянской.Готовят её или на воде, или с добавлением молока, или сливок.Подают мамалыгу с сыром, с брынзой, или со шкварками. Если с молоком и сливками, тогда делают с добавлением с добавлением сахара.
Senata, Да, Наташа, чем мельче помол, тем вкуснее мамалыга. Мы крошим брынзу и посыпаем на мамалыгу. А какой помол крупы, видно на фото номер 1. Удачи вам!
тамара агапитова, попробую обязательно! А для крупы - важен мелкий помол? Какой ТМ крупа лучше? Если подавать с брынзой, то посыпать её тёртой брынзой?
Викуль, и мой тоже!
ihajse,
Лена и Ира, пробуйте, вкусно!Мила,
Люда, куда ты пропала? Рада тебя видеть! Подкинь пожалуйста парочку своих замечательных рецептиков!