Свекольный салат с маринованным луком и яблоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6485 раз
Вкусный и полезный зимний салат из печеных овощей. Процесс запекания занимает много времени, но результат того стоит. Салат получается насыщенным, имеет приятный запах. Шпинат и яблоко освежают и дополняют остальные ингредиенты.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Шпинат пучок
- Уксус яблочный 40 мл.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель, свеклу и морковь запекаем в духовке. Овощи среднего размера готовятся, примерно, 40-50 минут.
Шаг 2 из 9
Лук репчатый чистим, нарезаем тонко и заливаем яблочным уксусом. Оставляем мариноваться на 10 минут.
Шаг 3 из 9
Печеный картофель, чистим, режем кубиками и высыпаем в миску.
Шаг 4 из 9
Далее, режем морковь и отправляем в миску к картофелю.
Шаг 5 из 9
Добавляем порезанную кубиками свеклу.
Шаг 6 из 9
Яблоко выбираем с кислинкой. Чистим, режем и высыпаем к остальным ингредиентам.
Шаг 7 из 9
В салат добавляем порезанный шпинат и маринованный лук.
Шаг 8 из 9
Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом, добавляем соль, черный свеже молотый перец и все перемешиваем.
Готово!
Свекольный салат с маринованным луком и яблоком готов, кушайте на здоровье.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет