Салат из молодой капусты с огурцами и яйцами

Капусту шинкуем и складываем в глубокую миску или салатник.

Добавляем щепотку соли и мнем руками, чтобы она стала мягче.

Добавляем огурцы, нарезанные полукольцами.

И отваренные заранее яйца, режем произвольно, я предпочитаю покрупнее.

В конце добавляем любую зелень, у меня были листья салата.

Добавляем соль по вкусу и майонез. Перемешиваем и подаем салат к столу. Приятного аппетита!