Оладьи с молодой капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5705 раз

Очень вкусные оладушки с молодой капустой, морковью и луком. Жарить их нужно на маленьком количестве масла. Муку регулируйте, смотрите по виду. Если капуста очень сочная, можно добавить половину стаканчика.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста белокочанная 250 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Кефир стакан
- Мука стакан
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп пучок
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Кефир подойдет любой, но лучше жирный, вкуснее будут оладьи.

Шаг 2 из 11
Порежьте капусту.

Шаг 3 из 11
Порежьте лук. Потрите морковку.

Шаг 4 из 11
Чуточку припустите капусту до полуготовности. масле лить не нужно, просто пару ложек воды и медленный огонь.

Шаг 5 из 11
Для теста нужно смешать яйцо с кефиром. Добавить укроп, соль.

Шаг 6 из 11
Добавить муку.

Шаг 7 из 11
Добавить начинку.

Шаг 8 из 11
Тесто для оладей готово.

Шаг 9 из 11
Теперь жарим на масле. Огонь маленький. Масла чуточку, только чтобы не прилипали.

Шаг 10 из 11
С другой стороны.

Готово!
Подаем со сметаной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Оладушки понравились! Викуль, сковородочка у тебя красивущая! 

15 июня 2015 22:10
Ответить
Тамарочка, спасибо!
18 июня 2015 20:36
Ответить
классные! Вика, интересная сковорода у вас!
15 июня 2015 17:09
Ответить
Спасибо! Я покупала её в Розетке, пока нравится)))
15 июня 2015 17:49
Ответить
Гренки с цукини и помидорами
Гренки с цукини и помидорами . Хочу поделиться с вами овощными бутер ...
03.07.2017, 11:41
ihajse
Сэндвич с яйцом сыром и щавелем
Сэндвич с яйцом, ветчиной, сыром и щавелем. Приготовьте на завтрак с ...
30.06.2019, 13:07
lorik26
Брускетты с жареными шампиньонами и пармезаном
Сегодня я приготовила отличные и очень вкусные грибные брускетты на ...
22.05.2016, 14:51
ihajse
Канапе для детей или в год обезьяны
Для канапе понадобится белый хлеб, сосиски, огурчик, сыр и майонез. ...
11.08.2016, 22:04
Тория
Котлеты с кабачками, помидорами и рисом
Котлеты получаются очень мягкими прямо тают во рту. ...
10.10.2014, 22:17
larisa1583
Канапе с икрой и лимоном
Хочу предложить вам вариант приготовления вкусных и красивых канапе ...
19.03.2017, 23:25
ihajse
Бутерброд с мясом и брокколи
Теплый бутерброд с отваренным мясом свинины, капустой брокколи, сыро ...
30.03.2016, 16:54
lorik26
Гренки с секретом
Многие из вас любят гренки, поэтому предлагаю приготовить необычные ...
30.03.2015, 22:17
Tanufka12
Канапе с яйцом и грибами
Канапе маленькие бутербродики с разнообразной начинкой, мы сделаем с ...
04.11.2011, 22:52
belis07
Пудинг-запеканка "Луковая"
Всех любителе лука приглашаю к столу. Предлагаю вашему вниманию очен ...
22.08.2015, 19:50
Navely