Овощные оладьи с куриной печенью и хрустящим луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 829 раз
Овощные оладьи с куриной печенью и хрустящим луком. Для приготовления оладьей у меня набор сезонных овощей - картофель, кабачок и морковь. Жареная печень в дуэте с оладьями очень вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 3 см.
- Кабачок 2 см.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 4 шт.
- Печень куриная 4 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Масло оливковое для жарки
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Для четырех оладьей мне понадобились - картофель среднего размера, половина маленького лука, 3 см. моркови большой и 2 см. кабачка.
Шаг 2 из 8
Все овощи на крупную терку и хорошо отжать жидкость. Вбить яйцо, нарезать зелень, соль, перец - перемешать. Мука не нужна.
Шаг 3 из 8
Жарим оладьи с двух сторон до готовности.
Шаг 4 из 8
Муку смешать с солью и перцем. печень обвалять в муке.
Шаг 5 из 8
Жарить до готовности с двух сторон без крышки.
Шаг 6 из 8
В этой же муке обвалять лук, нарезанный полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Собираем блюдо - разложить оладьи, печень.
Готово!
Сверху посыпать луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Продукты для его пригот ...