Овощные оладьи с куриной печенью и хрустящим луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3921 раз

Овощные оладьи с куриной печенью и хрустящим луком. Для приготовления оладьей у меня набор сезонных овощей - картофель, кабачок и морковь. Жареная печень в дуэте с оладьями очень вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 3 см.
- Кабачок 2 см.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 4 шт.
- Печень куриная 4 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Масло оливковое для жарки
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Для четырех оладьей мне понадобились - картофель среднего размера, половина маленького лука, 3 см. моркови большой и 2 см. кабачка.

Шаг 2 из 8
Все овощи на крупную терку и хорошо отжать жидкость. Вбить яйцо, нарезать зелень, соль, перец - перемешать. Мука не нужна.

Шаг 3 из 8
Жарим оладьи с двух сторон до готовности.

Шаг 4 из 8
Муку смешать с солью и перцем. печень обвалять в муке.

Шаг 5 из 8
Жарить до готовности с двух сторон без крышки.

Шаг 6 из 8
В этой же муке обвалять лук, нарезанный полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 7 из 8
Собираем блюдо - разложить оладьи, печень.

Готово!
Сверху посыпать луком.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательное блюдо для ужина!!! 

20 сентября 2017 19:33
Ответить
Ира, спасибо!
22 сентября 2017 21:13
Ответить
Кабачковые блины
Хочу поделиться с вами своим любимый и много раз опробованным рецепт ...
08.06.2016, 15:16
HelgaZ
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Отлично, остренько и вкусненько.
29.09.2014, 12:39
nnoir
Лечо из кабачков
Предлагаю рецепт очень вкусной закуски на зиму - лечо из кабачков. К ...
15.09.2019, 08:33
star999
Картофельно-кабачковые оладьи
Нежные, аппетитные и очень вкусные оладьи. ...
30.03.2015, 11:57
Marina30
Салат из кабачка, огурца, яблока и орехов
Обалденный салат. Когда увидела рецепт, как-то скептически к нему от ...
21.09.2015, 10:26
Тория
Кружочки кабачков в панировке
Очень вкусная, недорогая и очень полезная пища, ни в какое сравнение ...
02.10.2014, 14:38
Marina30
Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой
Хочу предложить вам попробовать очень вкусные котлеты из кабачков и ...
05.07.2017, 18:43
Елена Калинина
Закуска из кабачков моркови и манго
Оригинальная закуска для пикника и на каждый день. Любимые всеми каб ...
06.07.2015, 00:32
OdryParker
Фаршированные кабачки грибами и сыром
В сезон кабачков можно готовить различные блюда с этим нежным и очен ...
27.11.2021, 17:22
Ellisa
Суп с кабачком манной крупой и копченым сыром
Суп с кабачком манной крупой и копченым сыром. Суп готовится за счит ...
28.05.2018, 18:44
lorik26