Вход

Открытые вареники на пару

Понравился 1 повару Просмотрен 1076 раз
фото рецепта: Открытые вареники на пару
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это фантазия на тему вареников. Тесто заварное и без яиц, начинка из обжаренных овощей с мясным фаршем. Готовим на пару. Получилось очень вкусное блюдо !
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Картофель почистить и нарезать . Обжарить на сковороде на оливковом масле до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №1
Шаг 2 из 10

Подготовить остальные овощи.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить к картофелю, перемешать и подержать под закрытой крышкой 10 мин.
В самом конце посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №3
Шаг 4 из 10

Овощи немного остудить , выложить на разделочную доску и порубить ножом.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем смешать с мясным фаршем.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №5
Шаг 6 из 10

Готовим тесто : Воду с маслом и щепоткой соли нагреть и всыпать муку. Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №6
Шаг 7 из 10

Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать формочкой круги.
Положить начинку и залепить края, оставив верх открытым.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №7
Шаг 8 из 10

Уложить на смазанные растительным маслом круги пароварки.
Готовим 25 мин. с момента закипания воды.

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №8
Шаг 9 из 10

-

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №9
Готово!

Подавать со сметаной.
Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Открытые вареники на пару шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
Спасибо,Аля ! smile
23 января 2014 18:49
отличные winked
22 января 2014 20:06
Похожие рецепты по ингредиентам