Блины закусочные «Необыкновенное чудо»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 12257 раз

Это закуска из чудесных блинчиков с добавлением свекольного сока, с необычной намазкой, внутри нежная малосольная рыбка, а сверху вкуснейшая красная икра!
Ингредиенты
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Свекольный сок 80 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Начинка: Сливочный творожный сыр 150 г
- Сметана 2 ст.л.
- Хрен(готовый в банках) 1,5 ст.л.
- Красная рыба малосольная 170 г
- Соль,перец по вкусу
- Салатные листья
- Зеленый лук
- Икра красная 80 г
Приготовление30-60 минут
Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, специи,сметану и перемешиваем.

На блины наносим намазку, разравниваем.

На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой, а сверху кладем тонкие кусочки рыбы и немного икры. Плотно сворачиваем блин рулетом.

Даем охладиться минут 30, нарезаем кусочками,

сверху кладем икру и посыпаем измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!


Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, специи,сметану и перемешиваем.

На блины наносим намазку, разравниваем.

На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой, а сверху кладем тонкие кусочки рыбы и немного икры. Плотно сворачиваем блин рулетом.

Даем охладиться минут 30, нарезаем кусочками,

сверху кладем икру и посыпаем измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как ни старалась, не смогла разглядеть икру в начинке
но идею поддерживаю - вкусно!

16 февраля 2012 17:47
Ответить
Заварные вареники с капустой и с картошкой.
Вареники приготовленные таким способом не развариваются во время вар ...
09.01.2015, 17:26
тамара агапитова
Яблочно-клубничный кекс
Очень сочный кекс на кефире. Секрет его мягкости состоит в хорошо вз ...
14.07.2015, 00:27
OdryParker
Постное печенье на рассоле
Хоть печенье и постное без яиц, но получается очень вкусным. Единств ...
16.04.2016, 20:31
Nadin 05
Песочный пирог с шоколадной глазурью
Обожаю пироги с песочным тестом. Сегодня хочу предложить вашему вни ...
30.10.2015, 21:52
Tamara Shepeleva
Белый хлеб
Этот белый хлеб я буду готовить без сахара. Обычно кладут в тесто са ...
04.11.2015, 15:02
lorik26
Пирог кокосовый
Необыкновенно вкусный и ароматный пирог! Готовится быстро из доступн ...
02.05.2013, 23:02
Елена Калинина
Сырный киш с творогом
Киш пришел к нам из французской кухни, классическим пирогом был лоре ...
14.07.2016, 21:41
mellorn
Белый хлеб без сахара
Белый хлеб на кислом молоке без сахара. Многие считают, что тесто не ...
27.05.2016, 12:43
lorik26
Шоколадный торт
Шоколадный торт. Торт невероятно вкусный из бисквита с какао-порошко ...
14.05.2018, 12:15
lorik26
Тесто для пельменей
Пельмени - любимое многими блюдо. Я предлагаю рецепт простого пельме ...
21.07.2017, 22:08
OdryParker