Шоколадные блинчики с ягодами

Понравился 1 повару Просмотрен 3368 раз
фото рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Какао и ягоды - отличное сочетание, в том числе и в блинчиках.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления шоколадных блинчиков с ягодами вполне можно использовать замороженные ягоды. Конечно, предварительно их нужно разморозить, лучше переложив их из морозилки в холодильник - это дольше, чем при комнатной температуре, но зато ягоды сохранят по максимуму и вкус и форму. После того, как ягоды полностью разморозятся, надо слить с них выделившийся сок. Кефир (прокисшее молоко тоже подойдет) выливаем в глубокую миску.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавляем к кефиру два яйца, пшеничную муку, половину чайной ложки соды (гасить соду в данном рецепте не обязательно) и столько же соли. Затем все хорошо взбиваем до однородного состояния (удобнее при помощи миксера).

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами шаг №2
Шаг 3 из 7

К полученной смеси добавляем сахар и несладкий какао-порошок (какао добавляем щедро, столовые ложки берем с хорошим верхом).

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами шаг №3
Шаг 4 из 7

После этого осторожно перемешиваем все при помощи ложки (если сразу использовать миксер, то какао распылиться на всю кухню).

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем при помощи миксера размешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться довольно жидким.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами шаг №5
Шаг 6 из 7

Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, в центр сковороды выливаем порцию теста и выпекаем блинчик. Продолжаем, пока не закончится все тесто.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами шаг №6
Готово!

В центр готового блинчика выкладываем немного ягод, затем сворачиваем блинчики любым удобным способом. Ягоды внутрь блинчиков можно положить целые или же предварительно измельчив их в блендере до пюре. Подавать такие блинчики лучше всего со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные блинчики с ягодами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам