Вход

Вареники с шелковицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1535 раз
фото рецепта: Вареники с шелковицей
(4.50)
248 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Варенички с шелковицей и ромовым соусом
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентШелковица
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Делаем тесто: подогреть воду до 70-80 град. Растворить щепотку соли. Добавить муку. Замесить нетугое тесто. Оставить на полчаса в пищевой пленке

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №1
Шаг 2 из 9

Промыть шелковицу

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №2
Шаг 3 из 9

Половину шелковицы смешать с сахаром и крахмалом

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №3
Шаг 4 из 9

Из второй половицы сделаем соус: перемолоть шелковицу в блендере.

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №4
Шаг 5 из 9

Проварить на среднем огне 3-4 минуты, добавить 1 стакан сахара, ром и корицу. Хорошо смешать. Снять с огня

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто раскатать. Сделать стаканом заготовки для вареников

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №6
Шаг 7 из 9

Положить начинку из шелковицы, защипать края

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №7
Шаг 8 из 9

Отварить вареники в кипящей воде 8 минут, добавив растительное масло в воду, чтобы они не склеивались. Готовые вареники достать шумовкой и сразу подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №8
Готово!

Подавать с соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с шелковицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
здорово! очень оригинально!
23 мая 2015 21:12
Похожие рецепты по ингредиентам