Блины по- альпийски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4229 раз

Эти блины попробовала в Австрии, в горах. Блины были обычные, но мне захотелось подчеркнуть красоту альпийских лугов и я добавила немного шпината в блины.
Ингредиенты
- Сыр твердый 200 гр
- Сливки 250 мл
- Лук красный 1 шт
- Бекон 100 гр
- Мука 1 ст.л
- Масло растительное 1 ст.л
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Блины выпекайте по своему любимому рецепту. Бекон можно заменить копченой грудинкой.

Шаг 2 из 11
Лук и бекон нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3 из 11
Обжариваем лук и бекон на сковороде до зарумянивания на оливковом масле. Добавляем ложку муки.

Шаг 4 из 11
Хорошо размешиваем муку с луком и беконом.

Шаг 5 из 11
Вливаем в сковороду сливки.

Шаг 6 из 11
Добавляем сыр и хорошо размешиваем соус- начинку, он станет густым.

Шаг 7 из 11
Солим и перчим начинку.

Шаг 8 из 11
На готовый блин выкладываем начинку и скручиваем блин в трубочку.

Шаг 9 из 11
Выкладываем блины в форму для запекания.

Шаг 10 из 11
Сверху поливаем блины сливками и обильно посыпаем тертым сыром.

Готово!
Отправляем блины в духовку, разогретую до 180 Гр С, выпекаем 20 минут. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Так аппетитно и красиво!!! 

27 мая 2015 23:22
Ответить
Царские блины! Утащила парочку!
27 мая 2015 21:40
Ответить
Французское лимонное печенье
Шикарное, изысканное печенье с ярко выраженным лимонным вкусом, оно ...
07.12.2013, 08:07
ОльгаЧ
Французский бутерброд
Французский бутерброд с бужениной, двумя видами сыра и сливочным соу ...
04.05.2019, 18:25
lorik26
Торт без выпечки
Сытный, сладкий, доступный и простой в приготовлении торт. ...
10.03.2015, 13:53
Senata
Торт "Рождественский трюфель"
На рождественских праздниках я готовила этот шикарный, мега шоколадн ...
10.05.2017, 15:00
ОльгаЧ
Ягодный ореховый тарт
Делаем порциями. Обычно подают в период праздников в ноябре как День ...
22.11.2013, 17:13
Апрель
Торт кучерявый пинчер
Самый вкусный торт
31.07.2014, 23:24
Tanufka12
Торт с клубникой и шоколадом
Ароматный бисквит, нежные сливки, шоколад и много-много клубники – п ...
31.07.2013, 17:52
Мила
Вишнёвый торт
Нежный, воздушный торт, он буквально тает во рту! Идеальный десерт, ...
24.11.2011, 23:25
belis07
Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом
Всем привет! Сегодня делала запеченные блинчики с очень вкусной кури ...
11.03.2015, 17:09
Tamara Shepeleva
Фруктовая галета с медом и корицей
Красивая, очень вкусная и ароматная фруктовая галета. Тесто из разли ...
09.04.2020, 10:30
1234tatyana