Вход

Черничный чизкейк

Понравился 1 повару Просмотрен 846 раз
фото рецепта: Черничный чизкейк
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я очень люблю чернику, и часто готовлю различные блюда с этой ягодой. Особенно удачно черника сочетается с молочными и кисломолочными продуктами - эта комбинация оказывается не только вкусной, но и безумно красивой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Основание чизкейка будем готовить из печенья. Берем обычное галетное печенье (у меня "вытяжное") и толчем его либо измельчаем в блендере. Добавляем масло и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №1
Шаг 2 из 9

Из печенья и масла получается довольно плотное "тесто", которое нужно уложить на дно формы ровным плотным слоем.

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №2
Шаг 3 из 9

В блендере смешиваем творог, сахар, крахмал. Ели творог суховат, добавьте сметаны.

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем ягоды черники.

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №4
Шаг 5 из 9

Все пюрируем.

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №5
Шаг 6 из 9

Отдельно взбиваем яичный белок в пену и добавляем в творожно-черничную смесь. Аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовое "тесто" укладываем в форму на основу из печенья.

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекаем в духовке около 25 минут (!80 градусов).

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №8
Готово!

Остужаем выпечку, и подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яна, какой красивый цвет получился love
26 ноября 2015 12:21
спасибо)) это всё черничка)
26 ноября 2015 13:34
Какой красивый рецепт !!!!!
26 ноября 2015 11:39
спасибо)
26 ноября 2015 13:34
Похожие рецепты по ингредиентам