Черничный чизкейк
Понравился 1 повару
Просмотрен 3750 раз
Я очень люблю чернику, и часто готовлю различные блюда с этой ягодой. Особенно удачно черника сочетается с молочными и кисломолочными продуктами - эта комбинация оказывается не только вкусной, но и безумно красивой.
Ингредиенты
- Творог 220 гр.
- Печенье 200 гр.
- Сливочное масло 1-2ст.л
- Черника 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Белок яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Основание чизкейка будем готовить из печенья. Берем обычное галетное печенье (у меня "вытяжное") и толчем его либо измельчаем в блендере. Добавляем масло и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Из печенья и масла получается довольно плотное "тесто", которое нужно уложить на дно формы ровным плотным слоем.
Шаг 3 из 9
В блендере смешиваем творог, сахар, крахмал. Ели творог суховат, добавьте сметаны.
Шаг 4 из 9
Добавляем ягоды черники.
Шаг 5 из 9
Все пюрируем.
Шаг 6 из 9
Отдельно взбиваем яичный белок в пену и добавляем в творожно-черничную смесь. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Готовое "тесто" укладываем в форму на основу из печенья.
Шаг 8 из 9
Выпекаем в духовке около 25 минут (!80 градусов).
Готово!
Остужаем выпечку, и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Яна, какой красивый цвет получился
26 ноября 2015 12:21
Ответить
спасибо)) это всё черничка)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Какой красивый рецепт !!!!!
26 ноября 2015 11:39
Ответить
спасибо)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Батон к чаю
Очень вкусный и красивый батон предлагаю вашему вниманию. Готовится ...
27.03.2021, 08:59
the_dream
Мягкое шоколадное печенье с мармеладом
Мягкое печенье из кефирного теста с добавлением какао-порошка. Украс ...
04.04.2015, 21:51
OdryParker
Пирожки с изюмом на кефире
Это тесто получается всегда. Благодаря растительному маслу великолеп ...
22.06.2012, 23:37
Zoya7
Кексы на кефире с джемом
Кексы на кефире с джемом - вкуснейшая и нежнейшая выпечка для домашн ...
12.07.2017, 18:37
Елена Калинина
Ленивые пирожки с яйцами и зелёным луком
Пирожки с отварными яйцами и зелёным луком всегда получаються очень ...
11.08.2021, 10:35
Yulia.
Чудо тесто
Рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Рецепт нашла на пр ...
23.08.2012, 14:10
mysj19
Шоколадный кекс
Вкусный, мягенький и ароматный кекс.
31.03.2015, 23:58
Tanufka12
Торт с двумя видами крема и шоколадом
Предлагаю вашему вниманию вариант домашнего тортика на кефире с двум ...
30.10.2021, 20:08
Yulia.
Пирог «Летний»
Простой, но очень вкусный пирог на каждый день! Ягоды и фрукты можно ...
19.07.2013, 20:13
Мила
Вареники с творогом и изюмом
Любите домашние вареники, значит правильно заглянули. По данному рец ...
18.11.2016, 01:56
mnat