Сырные блины с зеленью
- Молоко 1,5 ст.
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сыр российский 150 гр.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Соединяем и взбиваем тёплое молоко, сахар, соль и яйца.
Просеиваем в жидкую смесь муку. По желанию и при наличии можно добавить в тесто чайную ложку разрыхлителя.
На мелкой тёрке измельчаем сыр.
В тесто кладём сыр и порубленную зелень, вливаем 2 столовых ложки растительного масла. Всё хорошенько перемешиваем, чтобы сыр и зелень равномерно распределились в тесте. Густоту теста можно варьировать в зависимости от того, какие блины выхотите испечь: если более крупные, почти лепёшки или оладьи - добавьте побольше муки и сыра, если тонкие блинчики - побольше молока.
На хорошо раскалённое сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем блинчики по 20-30 секунд с каждой стороны. Каждый блин смазываем сливочным маслом.
Подаём сырные блины с зеленью горячими с любимыми утренними напитками и заправкой. Прекрасно для этой трапезы подойдёт чёрный сладкий чай и жирная сметанка. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
