Маковые блинчики с вареньем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4421 раз
Такие блинчики подают во Франции на десерт просто посыпая сахарной пудрой, только их называют крепы, поскольку они выпекаются не на блинной сковороде, а на крепнице, приспособлении в виде круга без ручек. Но такого у меня нет, поэтому решила попробовать приготовить их на обычной сковороде. А ещё смазала их клубничным вареньем. Очень вкусно получилось!
Готовила по мотивам рецепта от иррез.
Готовила по мотивам рецепта от иррез.
Ингредиенты
- Молоко тёплое 1 стакан
- Масло сливочное 10 г
- Яичный желток 1 шт
- Мак 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1 щепотка
- Мука 80 г
- Варенье любое по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сливочное масло растопить, остудить и смешать с желтком, маком, сахаром, солью и мукой. Вымешивать венчиком постепенно добавляя тёплое молоко (не горячее!). Хорошо растирать,чтоб не было комочков.Тесто должно быть жидкое. Дать тесту постоять минут 15 до набухания клейковины.
Шаг 2 из 4
Сковороду хорошо разогреть и немного смазать сливочным маслом. Жарить небольшие блинчики (около 20 см) с одной стороны до подрумянивания.
Шаг 3 из 4
Из указанной нормы у меня вышло 8 блинчиков. Их можно просто посыпать сахарной пудрой. Я завернула с клубничным вареньем.
Готово!
Блинчики вкусные как в горячем так и в холодном виде. Горячие идеально подавать с холодным молоком, а холодные прекрасно подойдут к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как вкусноооооооооо!=)
19 июля 2012 10:21
Ответить
Слойка с яблоками
Сегодня мы приготовим самые простые слойки с яблоками из готового сл ...
26.03.2019, 21:59
тамара агапитова
Волованы из слоеного теста
Волованы из слоеного теста, прекрасное украшение стола. ...
06.12.2012, 08:53
Marina30
Клубничные круассаны
Круассаны - это французская выпечка, которую можно встретить и в дор ...
26.03.2016, 20:34
OdryParker
Наполеон из готового теста со сгущёнкой и яблоками
Не всегда есть время испечь Наполеон, так как очень много времени тр ...
13.12.2019, 21:57
тамара агапитова
Буше а ля рэн или курица по королевски
Это блюдо уходит своей историей в эпоху Людовика 15. Точнее от поль ...
16.12.2013, 19:19
Татьяна Маражо
Круасаны с шоколадом
Венские и французские круассаны — это два различных блюда. А круасса ...
03.09.2018, 18:00
тамара агапитова
Киш с сардинами и сыром бри
Открытый пирог с начинкой из овощей с сардинами и сыром бри. Вкусны ...
05.06.2014, 10:11
Татьяна Маражо
Тарталетки с семгой и не только…
Предлагаю Вам не сложный рецепт приготовления закусочных тарталеток ...
29.01.2012, 14:40
Мила
Слоеные пирожные с заварным кремом "Ракушка"
Из готового слоеного теста можно приготовить замечательные пирожные ...
23.09.2017, 17:06
Zoya7
Канапе с кремом из феты и песто с томатами
Начинаем готовиться к новогоднему столу, канапе с кремом из феты и п ...
06.12.2011, 09:50
belis07