Эклеры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4869 раз
Предлагаю приготовить очень вкусные заварные пирожные - эклеры с заварным кремом в шоколадной глазури. На такое количество ингредиентов получится 10-12 шт.
Ингредиенты
- Мука 0,5 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 40 гр.
- Соль щепотка
- Вода 0,5 ст.
- Крем заварной 250 гр.
- Соус шоколадный 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Вскипятить воду с солью и сливочным маслом. Добавить муку и быстро размешать, заварив тесто. Снять с огня, дать остыть.
Шаг 2 из 7
Добавить яйца, перемешать.
Шаг 3 из 7
Размешать с помощью венчика, чтобы не было комков.
Шаг 4 из 7
Наполнить кондитерский мешок тестом, выдавить на противень с пергаментной бумагой полосочки на расстоянии 3 см.
Шаг 5 из 7
Выпекать сначала 15 минут при температуре 190°, потом уменьшить температуру, и печь еще 20 мин.
Шаг 6 из 7
Сбоку сделать маленькую дырочку и наполнить эклеры заварным кремом с помощью кондитерского шприца.
Готово!
Обмакнуть эклеры в шоколадную глазурь. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет