Вход

Эклеры

Понравился 2 поварам Просмотрен 895 раз
фото рецепта: Эклеры
195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить очень вкусные заварные пирожные - эклеры с заварным кремом в шоколадной глазури. На такое количество ингредиентов получится 10-12 шт.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Вскипятить воду с солью и сливочным маслом. Добавить муку и быстро размешать, заварив тесто. Снять с огня, дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить яйца, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №2
Шаг 3 из 7

Размешать с помощью венчика, чтобы не было комков.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №3
Шаг 4 из 7

Наполнить кондитерский мешок тестом, выдавить на противень с пергаментной бумагой полосочки на расстоянии 3 см.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №4
Шаг 5 из 7

Выпекать сначала 15 минут при температуре 190°, потом уменьшить температуру, и печь еще 20 мин.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №5
Шаг 6 из 7

Сбоку сделать маленькую дырочку и наполнить эклеры заварным кремом с помощью кондитерского шприца.

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №6
Готово!

Обмакнуть эклеры в шоколадную глазурь. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Эклеры шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам