Чизкейк
![фото рецепта: Чизкейк](/uploads/picture/800/0/2016-08/1472146750_p1010161.jpg)
Очень часто в последнее время чизкейк стали готовить из творога. Творожный чизкейк готовят с добавлением ванили, клубники, персиков, бананов. А я предлагаю вам вот такой вариант. Повторяйте за мной!
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печенье шоколадное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовьте продукты. Творог понадобится влажный, не переваренный. Жирность сливок особой роли не играет, она влияет только на калорийность десерта.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1472146544_p1010115.jpg)
В теплых сливках растворите желатин. Это удобно делать на водяной бане.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1472146530_p1010120.jpg)
Творог и сахар положите в чашу блендера, взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1472146580_p1010126.jpg)
Комочков и крупинок быть не должно. В творожную массу влейте сливки с желатином, все еще раз блендером смешайте.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1472146548_p1010136.jpg)
Возьмите небольшую разъемную форму. Обязательно застелите дно бумагой или пищевой пленкой. Руками поломайте печенье на кусочки небольшого размера.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1472146807_p1010137.jpg)
Перелейте из чаши блендера творожную массу, разровняйте все ложкой и отправьте в холодильник на 4-6 часов минимум.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-08/1472146734_p1010142.jpg)
Когда чизкейк будет полностью остужен, потрите сверху кусочек шоколада или шоколадного печенья для украшения. Осторожно острым ножом пройдитесь по краю. После чего расстегните и снимите форму. Режьте острым ножом на кусочки и подавайте десерт. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-08/1472146753_p1010146.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно