Вареники с курицей и баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1650 раз
фото рецепта: Вареники с курицей и баклажанами
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вареники с курицей и баклажанами - вкусное и сытное блюдо. Тесто для вареников готовится на яйце, начинка - довольно интересная. Нежные и сочные вареники по вкусу похожи на пельмени, только большего размера. Подать такие вареники можно со сливочным маслом, соусами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Муку просеять, добавить яйцо, соль и соду.

Фото приготовление рецепта: Вареники с курицей и баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 7

Замесить плотное тесто, оставить его, прикрыв пленкой на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с курицей и баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 7

Очистить баклажан, порезать мелкими кубиками, лук также порезать.

Фото приготовление рецепта: Вареники с курицей и баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 7

Куриное мясо мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить баклажаны с луком, посолить, поперчить, посыпать специями, обжаривать все вместе до готовности. По-желанию можно все измельчить блендером. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Вареники с курицей и баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 7

Тесто разделить на части, каждую - раскатать в лепешку. На середину лепешки выкладывать по 1 ст.л. начинки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с курицей и баклажанами шаг №5
Шаг 6 из 7

Слепить вареники. Варить вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия. Подать горячими с соусом или сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Вареники с курицей и баклажанами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с курицей и баклажанами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
О таких слышу впервые! Класс!
22 ноября 2016 00:02
Похожие рецепты по ингредиентам