Чип чизкейк мусс. Мусс готовить на желатине с творогом, шпинатом, сливочным маслом и экстрактом мяты. Для подачи можно использовать шоколад, свежие или замороженные ягоды. Для основы понадобится любое печенье на ваш вкус.
Печенье, сливочное масло - 1 чай.лож. и сахар по вкусу перебить в блендере.
Шаг 2 из 9
Разложить по стаканам.
Шаг 3 из 9
Желатин залить теплой водой и оставить на 5-10 минут. Потом желатин с водой, сахар и шпинат нагреть в сотейнике - до кипения не доводим, только что бы все ингредиенты разошлись в однородную массу.
Шаг 4 из 9
Вылить в блендер.
Шаг 5 из 9
Высыпать творог.
Шаг 6 из 9
Добавить оставшееся масло. Перебить до однородной массы.
Шаг 7 из 9
А теперь - мята. У меня мята приготовленная в домашних условиях на водке. Можно заменить сиропом или экстрактом. Добавляем по чай.ложке и пробуем - добавить по вкусу. Должна чувствоваться мятная нотка. Еще раз перебить.
Шаг 8 из 9
Покрошить ножом шоколад и высыпать в стаканы следующим слоем.
Готово!
Разложить мятно-шпинатный мусс. Отправить в холодильник до полного застывания.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
