Добавить или исключить ингредиенты

Шпинатные блины с брынзой

30-07-2012, 23:23 Понравился 0 поварам Просмотрен 5653 раз

innulik(4.63)

230 рецептов

30-07-2012, 23:23

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусные и необычные блинчики. Вышли пышными и нежными, тающими во рту, благодаря содержанию сыра, который плавитсся во время выпекания.

Ингредиенты

Шпинат 1 пуч.
Мука 200 г
Кефир 250 мл
Яйцо 2 шт.
Брынза 100 г
Соль по вкусу
Сахар 0,5 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Мускатный орех молотый 0,25 ч.л.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шпинат
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Шпинат перебрать, срезать толстые корешки, вымыть, дать стечь воде. Нарезать небольшими полосками.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с брынзой шаг №1

Шаг 2 из 7

Брынзу нарезать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с брынзой шаг №2

Шаг 3 из 7

Измельчить в блендере шпинат вместе с брынзой и кефиром.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с брынзой шаг №3

Шаг 4 из 7

Яйца немного взбить венчиком. Во взбитые яйца вылить шпинат с кефиром, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с брынзой шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавить соду, соль, сахар, мускатный орех, муку, снова перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с брынзой шаг №5

Шаг 6 из 7

На сковороде разогреть растительное масло и жарить оладьи, выкладывая ложкой. Жарить на медленном огне по 1 мин. с двух сторон до легкого румяного цвета. Готовые оладьи выложить на бумажные салфетки, чтобы впитать лишний жир.