Вход

Шоколадный чизкейк с коньяком

Понравился 3 поварам Просмотрен 2587 раз
фото рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Холодный чизкейк от А. Селезнёва. Селезнёв советует: "Сыр для чизкейка должен быть комнатной температуры... Его надо взбивать до кремообразного состояния, а потом при добавлении остальных составляющих взбивать лишь слегка."
Быстро готовиться, очень вкусен. С ним справиться даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Печенье измельчить.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №1
Шаг 2 из 8

Сливочное мало растопить.
Смешать печенье с маслом.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №2
Шаг 3 из 8

Форму покрыть пищевой плёнкой. Печенье с маслом утрамбовать по дну формы. Охладить в холодильнике пока готовится начинка.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №3
Шаг 4 из 8

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Остудить до тёплого состояния.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №4
Шаг 5 из 8

Взбить сыр, сливки и сахарную пудру.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить коньяк, растопленный шоколад и взбить.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №6
Шаг 7 из 8

Начику выложить на основу. Разровнять. Охладить в холодильнике не менее часа (у меня ночь).
Перед подачей посыпать какао.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк с коньяком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это просто страшно вкусно! Дети половину схомячили еще до того, как я донесла его до холодильника. О_о
Кстати, делала тортик для гостей с обычным бисквитом, а технологию приготовления кремя взяла из этого рецепта. Тортик произвел фуррор =)
19 февраля 2013 19:46
тамара агапитова,
Тамарочка, спасибо! Только в своих рецептах он не всегда точен.
innulik,благодарю!
30 января 2013 09:05
Ням-ням! :)
17 января 2013 15:36
Вкусно Машенька! Все рецепты Селезнё winked ва достойны внимания!
17 января 2013 12:19
Похожие рецепты по ингредиентам