Закрытый пирог с луком и сыром
![фото рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром](/uploads/picture/800/0/2018-03/1521906795__mg_7607.jpg)
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сыр твердый 120 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Маргарин 80 гр.
- Мука 1 ст.
- Сода 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Завтрак
Соединить муку и маргарин.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906224__mg_7466.jpg)
Добавить сметану, соль, сахар и соду.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906288__mg_7470.jpg)
Замесить тесто. Собрать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906290__mg_7478.jpg)
Тем временем приготовить начинку. Обжарить лук, нарезанный небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906268__mg_7545.jpg)
Добавить к нему тертый сыр и яйца. Немного сыра оставить для верха пирога.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906325__mg_7548.jpg)
Добавить к начинке зелень и соль по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906344__mg_7557.jpg)
Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906318__mg_7564.jpg)
Тесто разделить на две части. Одну часть тонко раскатать, толщиной примерно 2-3 мл и выложить в смазанную маслом форму.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906309__mg_7567.jpg)
Сверху равномерно распределить начинку.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906408__mg_7568.jpg)
Раскатать вторую половину теста и накрыть пирог сверху, края прижать. Сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать пирог при 180*с около 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906394__mg_7576.jpg)
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закрытый пирог с луком и сыром шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-03/1521906373__mg_7607.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно