Жареные пирожки с сыром и помидором
![фото рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором](/uploads/picture/800/0/2020-08/1598177951_img_20200823_125426.jpg)
- Мука 3.5 стакан
- Дрожжи сухие 11 г
- Сахар 2.5 ст. л.
- Вода 1.5 стакан
- Масло растительное 0.5 стакан
- Соль 0.7 ч. л.
- Помидор 200 г
- Сыр копченый 200 г
- Масло растительное для жарки
В кастрюлю высыпаем сухие дрожжи.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177102_img_20200823_125704.jpg)
Сюда же всыпаем сахар.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177115_img_20200823_125653.jpg)
Добавляем 3 ст. л. муки.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177060_img_20200823_125636.jpg)
Вливаем теплую воду и хорошо промешиваем, чтобы не было комочков. Накрываем кастрюлю полотенцем и ставим в теплое место на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177273_img_20200823_125626.jpg)
Наша опара увеличилась в объеме и начала пузыриться, вливаем в нее растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177222_img_20200823_125600.jpg)
Добавляем соль и муку и вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 5 минут, а в это время займемся начинкой.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177389_img_20200823_125548.jpg)
Помидоры режем на кубики и отправляем в тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177317_img_20200823_125535.jpg)
Сыр трем на крупной терке и отправляем к порезанным помидорам, перемешиваем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177457_img_20200823_125526.jpg)
Тесто делим на части и слегка раскатываем.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177429_img_20200823_125517.jpg)
В центр выкладываем нашу подготовленную начинку.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177619_img_20200823_125501.jpg)
Лепим пирожки и жарим на растительном масле (на среднем огне с закрытой сковородой).
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177532_img_20200823_125452.jpg)
Пирожки готовы! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с сыром и помидором шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598177874_img_20200823_125439.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно