Вход

Цыбульники львовские

Понравился 2 поварам Просмотрен 2902 раз
фото рецепта: Цыбульники львовские
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Немного легенды повязанной с блюдом. Когда Львов осаждали турки, парламентёры с их стороны должны были зайти на территорию крепости и договориться о её сдаче. Но львовяне поставили у ворот огромное количество телег, на которые нагрузили мешки с песком и остатками провизии имитируя большие запасы провизии. Турецкие парламентёры были удивлены и сообщили, что в крепости много еды и город не сдадут. Турки отступили. На самом деле продукты почти закончились и женщины кормили защитников цыбульниками, (луковыми лепёшками).
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Нам понадобятся три больших лука, или четыре средних.

Фото приготовление рецепта: Цыбульники львовские шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук можно очень мелко порезать, а можно потереть на тёрке. Я тру, как делала моя бабуля. К луку разбиваю яйца. Если вам удобнее резать лук, пожалуйста, на вкусе это не отразиться. Единственное, те что натираем сложнее переворачивать, они нежнее.

Фото приготовление рецепта: Цыбульники львовские шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Цыбульники львовские шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем манку. Отставляем на пол часа, чтобы разбухла манка. Затем солим перчим и жарим цыбульники на разогретой сковороде, на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Цыбульники львовские шаг №4
Шаг 5 из 6

Вот такой нежный блинчик в средине.

Фото приготовление рецепта: Цыбульники львовские шаг №5
Готово!

Жарятся они очень быстро. Делать их нужно очень маленькие. Они нежные и их нужно аккуратно переворачивать.Обычно к ним подают пассированную морковь с томатом. Но
в нашей семье их предпочитают со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Цыбульники львовские шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тамарочка, ваши рецепты всегда приятно и смотреть и читать)))
15 марта 2014 15:14
Спасибо , служил когда-то во Львове,теперь приготовлю в воспоминание этот чудесный завтрак семье они пока еще спят:-)
4 октября 2013 23:37
ВКУСНО!!! winked
1 октября 2013 19:45
Интересная легенда и оладушки вкусные!
30 сентября 2013 21:51
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую!
30 сентября 2013 21:45
Похожие рецепты по ингредиентам