Блины из картофельного пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4325 раз
Картофельные блинчики мало отличаются от обычных в процессе готовки Главное отличие- сначала нужно приготовить картофельное пюре. Удобнее всего это сделать с помощью блендера, но при его отсутствии можно обойтись и мелкой теркой. Далее точно так же, как и для традиционных блинов, готовим жидкое тесто и выпекаем тонкие блинчики на сковороде.
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 500 мл.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло растительное 50 мл.
- Сливочное масло 50 г.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Чистим и нарезаем картофель, заливаем молоком, солим и варим до готовности
Шаг 2 из 5
В горячий картофель кладем сливочное масло, яйцо и взбиваем в пюре. Добавляем выдавленный поессом чеснок, муку и оставляем на 10-15 минут
Шаг 3 из 5
Готовое тесто для блинчиков.
Шаг 4 из 5
Смазываем сковороду маслом и жарим блины по 3-4 минут с каждой стороны.
Готово!
Подавать горячими. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет