Маковые блины

Распарить мак: залить кипятком и оставить на 2 минуты, процедить через сито, дать стечь воде.

В молоко добавить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, взбить венчиком.

Добавить мак, просеянную пшеничную муку и растительное масло (3 ст. л.), взбить венчиком до однородной консистенции без комков.

Разогреть хорошо сковороду, первый раз смазать растительным маслом, влить порцию теста, распределить по сковороде.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне.

Блины готовы! Далее можете выбрать любую сладкую начинку на ваш вкус.

Я сделала со свежими абрикосами и шоколадным топпингом. Приятного аппетита!