Блины с припеком на завтрак

Жарим шампиньоны на сливочном масле минуты четыре на сливочном масле. В конце посолить и поперчить.

Тесто для блинов должно быть чуть гуще обычного. У меня кефир с яйцом.

Мука, соль, сахар и оливковое масло.

Хорошо разогреть сковороду, вылить часть теста и сразу разложить тонкие ломтики колбасы.

Переворачиваем блин и выкладываем часть жаренных блинов. Прямо на сковороде блин сворачиваем вдвое.

Жарим как обычно яйцо.

И подаем один или два блина на порцию с яйцом.