Мясные блинчики с начинкой

Яйца перемешиваем с фаршем, добавляем соль, перец, зелень по вкусу.

Частями выкладываем полученную смесь на сковороду, разравниваем в виде блинчика и жарим на небольшом огне с обеих сторон. Если блин плохо переворачивается и рвется, то в смесь фарша и яиц нужно добавить немного муки.

Для начинки: сыр нарезаем соломкой.

Добавляем к сыру нарезанный соломкой помидор и измельченный чеснок. Солим, заправляем сметаной или майонезом по вкусу.

На каждый блин положить начинку и завернуть рожком (если плохо держится можно закрепить зубочисткой).

Подаем к столу!