В глубокую посуду наливаем молоко, кладем яйцо, соль и сахар. Хорошо взбалтываем.
Шаг 2 из 7
Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто без комочков. Добавляем подсолнечное масло.
Шаг 3 из 7
Хорошо нагреваем сковородку с антипригарным покрытием и выпекаем тонкие блинчики.
Шаг 4 из 7
Готовим начинку. Отварное мясо перемалываем через мясорубку. Зеленый лук и грибы очень мелко нарезаем. У меня шампиньоны стерилизованные. Свежие нужно нарезать и тушить на сковороде до выпаривания жидкости.
Шаг 5 из 7
Шампиньоны, зеленый лук и отварное мясо солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Начинка для блинчиков готова.
Шаг 6 из 7
Начиняем все блины.
Готово!
Перед подачей обжариваем блинчики на сковороде и подаем со сметаной.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
