Томатные блинчики с печенью трески и творогом
![фото рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом](/uploads/picture/800/0/2015-04/1428154714_na-glavn.jpg)
- Кефир 125 мл
- Сок томатный 125 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука 80 гр.
- Сода 0,5 ч.л.
- Печень трески 0,5 б.
- Творог 0,5 б.
- Укроп 0, 5 пуч.
Чтобы приготовить тесто для томатных блинов, возьмем томатный сок и кефир в равных пропорциях.
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154763_1.jpg)
Вбиваем в жидкость куриное яйцо. Добавляем соль и перемешиваем (я воспользовалась электровенчиком).
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154776_2.jpg)
Теперь подсыпаем пшеничную муку, перемешанную с содой.
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154689_3.jpg)
Смесь еще раз взбиваем венчиком или миксером. Добиваемся полного отсутствия комочков муки. В конце вливаем 1 ложку растительного масла.
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154704_4.jpg)
Сковороду нагреваем и натираем маслом (единоразово перед выпечкой первого блина). Наливаем достаточное количество томатного теста и жарим блины как обычно, с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154745_5.jpg)
Готовые блинчики складываем на блюдо.
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154713_6.jpg)
Подготовим начинку. Соединяем печень трески с мягким творогом, зеленью. Солим и перчим. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154721_7.jpg)
Намазываем смесь из печени трески и творога на блинчик. Заворачиваем треугольником.
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154721_8.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Томатные блинчики с печенью трески и творогом шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1428154729_9.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно