Блинчики с мясом, сыром и зеленью

Подготовить блинное тесто. Соединить яйца с молоком.

Добавить муку, соль и сахар по щепотке. Взбить миксером.

Блинную сковороду смазать растительным маслом, влить половник теста. Обжарить с обеих сторон.

На растительном масле обжарить фарш, у меня из птицы.

Добавить укроп.

Добавить тертый сыр и специи. Перемешать и снять с огня.

Выложить начинку на блин.

Завернуть как на фото.

Подавать со сметаной или сырным соусом. Приятного аппетита.