Блинчики со свининой и луком

Для приготовления, нам понадобится свинина.

Отвариваем её до готовности.

Для приготовления блинов нам понадобятся продукты, указанные в списке.

В миску выбиваем яйца.

Добавляем половину молока и частями муку.

Добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста. Перемешиваем.

Жарим блины с двух сторон.

Лук мелко нарезаем и пассеруем.

Мясо пропускаем через мясорубку.

Соединяем фарш и лук, солим и перчим для вкуса и добавим немного бульона в котором варилось мясо, чтобы начинка не была сухой.

На готовый блин выкладываем начинку.

Складываем конвертом.

Перед подачей блины можно поджарить.

Блины готовы.

Так они выглядят в разрезе.

Приятного аппетита!